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2021年美国旧金山世界烈酒大赛落下帷幕

2021-06-02

近日,2021年美国旧金山世界烈酒大赛(San Francisco World Spirit Competition,简称SFWSC)评比结果揭晓。

图片来源于:葡萄酒商业观察

SFWSC比赛始于2000年,是世界上历史第二悠久的烈酒比赛,仅次于国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wines and Spirits Competition,简称IWSC)。

此次大赛,共有3800种烈酒参赛,其中有1275种威士忌,269种苏格兰威士忌。据悉,SFWSC将威士忌分为31种不同类别,其中苏格兰威士忌又分为9个独立类别,而美国威士忌称为13个细分门类。来自世界各地的威士忌,包括加拿大,日本和爱尔兰威士忌,又分为9个门类。

经过这一系列严格评选,在此次比赛中,哪些威士忌获得了专家们的一致认可呢?今日,就为大家介绍在最佳威士忌类别中获奖的十款威士忌,跟着我来看看吧~

1

最佳威士忌

格兰帝25年单一麦芽

本场比赛威士忌类别的惟一至高奖颁给了格兰帝25年单一麦芽。它来自苏格兰坎贝尔镇格兰帝蒸馏厂(Glen Scotia Distillery),于2017年在坎贝尔镇麦芽节推出。

大赛官方品酒记录将这款威士忌描述为在美国橡木桶中静静熟成了25年之久,是一款浓郁、紧致和优雅的单一麦芽威士忌。

2

最佳苏格兰调和威士忌

麦克尼尔21年的调和麦芽

这款威士忌来自格兰纳里奇蒸馏厂(GlenAllachie Distillers Co.),在Oloroso雪莉酒桶、全新橡木桶和红酒桶的组合中成熟,具有浓郁的泥煤烟熏、黑巧克力和乳脂软糖香气,口感中有烟草、皮革、雪松木、可可、香草、蜂蜜和香料味。

3

最佳田纳西波本威士忌

Uncle Nearest 1820高端单桶威士忌

这款酒来自美国田纳西州的Nearest Green酒厂,酒精度数为54.3%vol,酒龄11年。Uncle Nearest名字来源于著名的非洲裔美国酿酒大师Nathan Green,正是他曾经教会了杰克丹尼如何制作威士忌,官方描述此款威士忌为它充满了各种莓果,杏仁奶油和榛子的味道,入口是浓郁的焦糖甜,后调有着烤过的豆蔻和生姜的香料刺激风味。

4

最佳波本威士忌

1792年波本威士忌

这款酒来自美国肯塔基州巴顿1792 酒厂(Barton 1792 Distillery),官方描述此款威士忌为具有牛奶巧克力、烤咖啡豆、泡沫香蕉糖和烘烤香料的香味,口感有黑胡椒、奶油香草、肉桂、焦糖和烤苹果的味道,回味悠长。

5

最佳黑麦威士忌

哨子猪的The Boss Hog 系列第7款:

麦哲伦大西洋之旅

这款威士忌来自阿尔伯塔蒸馏厂(Alberta Distillers, Ltd),酒精度数为52.6%vol,其灵感来源于著名的葡萄牙探险家麦哲伦,酒龄17年,在稀有的西班牙橡木桶和南美柚木桶中熟成。官方描述此款威士忌为香味浓郁甜美,有肉桂、全香料、枫树、烤橡木、香草、烤杏仁和咖啡等香气。口感中带有丁香和烘烤香料的味道,还有樱桃的甜味、烧焦的橡木味和黑巧克力的味道。

6

最佳单一谷物威士忌

班布里‘山’水楢威士忌

它来自美国班布里奇蒸馏者组织(Bainbridge Organic Distillers),是世界首款非日本地区使用全新水楢桶陈年的威士忌。金黄色,具有葡萄干、木本气味、木屑、香草、橘皮和烘焙香料。入口有蜂蜜、香蕉布丁和坚果味。

7

最佳加拿大威士忌

加拿大俱乐部编年史43年

加拿大俱乐部是加拿大威士忌的代表品牌,这款威士忌也是加拿大有史以来标注年份最高的威士忌,酒精度数为45%vol。有浓烈的黑麦香料,红糖和烘烤香料的细腻香气,口感有些太妃糖的缠绵感和微妙的酸味。

8

最佳日本威士忌

松井仓吉18年

松井仓吉18年(Matsui Kurayoshi 18 YO)是由苏格兰的麦芽威士忌原酒与日本的麦芽威士忌进行混合,再加入用火山岩过滤后的水,在白橡木桶中熟成18年。

9

最佳爱尔兰威士忌

传说黑暗

传说黑暗(The Legendary Dark Irish Whiskey),来自斯里亚布·利亚格酒厂酿造厂(Sliabh Liag Distillers),酒精度数为46%vol,由三次蒸馏的泥煤爱尔兰单一麦芽、爱尔兰单一麦芽和谷物威士忌混合而成,具有新鲜苹果、梨、胡椒烟和橡木香料的香气。口感有咸焦糖、烟斗烟草、甘草、黑巧克力、太妃糖和梨的味道。

10

世界其他地区最佳单一麦芽

噶玛兰独奏系列Oloroso雪莉桶桶强

噶玛兰经典独奏在陈年西班牙Oloroso雪莉桶内熟化,带有杏仁、干果与坚果香气,具有迷人悠长的多层次口感。无经冷凝过滤处理,酒体醇厚、完美保留馥郁香醇原味。