葡萄酒新闻网

哪些基本特征 可以识别真假冰酒

2021-07-20

冰酒是甜葡萄酒的一种。葡萄酒是用自然冰冻在葡萄藤上的葡萄低温酿造而成。现在市面上的酒种类繁多,真假难辨。如果买假酒,真的很让人失望。那么,哪些基本特征可以识别真假冰酒呢?

识别真假冰酒,可从以下几个基本特征识别:

①查看冰酒瓶背标,标准糖度>125克/升,如果没写或写甜型或>50克>80克,要慎重购买。

②口感只甜无酸度支撑应慎重。

③标有VQA,售价100元左右慎重。

④售价三五十元的冰酒,慎重购买。

⑤经销商签合同时应向供货商质问查看进口冰酒必备文件,如:加拿大卫生许可证,中国海关完税单,增值税完税单,海运保险单等,以免上当受骗。

仔细品一品,假冰酒更像糖水,粘度不如真冰酒,口感也不如冰酒一般的花和热带水果香。一般来说,好的冰酒通常都有蜂蜜的味道,或许还带着淡淡的杏仁干和轻微的干果味,但并不是所有的冰酒都有这样的特点。